A casa é do fim do século XVIII, e originalmente era um pequeno convento. A reforma da planta original, que previa cozinhas inidviduais para as antigas habitantes, cuidou de transformá-las em banheiros privados e preservar a estrutura e o estilo. A localização não podia ser melhor. Para quem gosta de movimento, mas não de barulho, mesmo cercado dos ótimos bares e restaurantes de Palermo,  o Malabia é bem tranquilo, não tem hora para encerrar o café da manhã e a equipe de atendimento é discreta e simpática. As portas antigas abrem para pequenos pátios com luz natural e compensam a falta de janelas nos quartos do primeiro piso.

Fica na Rua malabia,1555, em Palermo Soho.